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★★★★★

2024-03-15

ふっくら大きな実と葉っぱも入っており山椒のいい香りが〜♪下処理のやり方とレシピまでついていて嬉しかったです。葉っぱも美味しそうで嬉しかったです。量もしっかり500g以上に入っていました。これからお料理するのが楽しみです！

• な5451
• 23歳
• アトピー
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2024-03-29

ふっくら大きな実がいっぱい入っていて冷凍されていたので枝も外しやすかったです。最初から小さな枝が少し入っていただけでほぼ実でした。個包装されていて下処理もしやすかったです。

• デコトム２２
• 31歳
• アトピー
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★★★★★

2024-03-22

とても良い商品で、感動しました。 早速、湯がいて、一部は冷凍保存し、残りは佃煮にしました。 毎日、ご飯に乗せたり煮魚に入れたりと、おいしく頂いています。 ありがとうございました。

• さくきらちゃん
• 39歳
• アトピー
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★★★★★

2024-03-27

箱を開けた途端いい香り！美しい緑の山椒が箱いっぱいに入ってて嬉しい！さっそく小枝を取り除いて水煮にし、味醂漬け、ペースト、糠漬けにパラリして、残しは冷凍に。来年また出会えるまで大事にいただきます。ありがとうございました！！

• maimai930326
• 27歳
• アトピー
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★★★★★

2024-03-08

いつもお世話になります。 昨年も、1キロ注文して、生山椒の、あの ピリピリ感、香りが良くて、今年も迷わず こちらで、注文しました。 半分は冷凍にして、1年美味しく頂いています 有難うございました。

• こはくにゃんこ
• 35歳
• アトピー
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★★

2024-03-25

本日素晴らしい山椒が届きました。発送メールを確認していなかったので、急に届いてビックリでしたが、在宅していて助かりました。 きれいに葉をとってある山椒でしたので下ごしらえもスピーディに済み、全てを茹でて冷凍保存致。 我家ではチラシ寿司やポテサラにも山椒を入れて楽しんでいます。 本日は早速チラシ寿司を作り、たっぷりの山椒も入れて楽しませて頂きました。 また、次回の季節にはお願いしたいと思います。ありがとうございました。

• かお888888
• 43歳
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★★★★★

2024-02-23

実山椒は、軸を取るのが大変ですが、 私がいつもやっている方法は、 生のまま300gぐらいずつ、ジプロックに分けて、 冷凍庫に入れます。 洗わずにです。 もし、洗ったなら、水分をきれいに取ってから、 一晩くらい冷凍庫でカンカンに凍らせます。 完全に凍っている実山椒を、溶けてしまわないうちに、 ジプロックの上からボリボリ揉むと、 実山椒の実の部分と軸の部分が折れて離れます。 今度は、ざるに入れてカサカサ降るようにすると、 軸だけがざるの下に落ちていきます。 今回もその方法で簡単に軸を取り除いて、 美味しい昆布山椒を作ることができました。 友だちが欲しい欲しいというので、嬉しくなってあげてしまうと すぐなくなってしまいます。 山椒の季節にたくさん冷凍にしておくと、いつでも昆布山椒やちりめん山椒が作れるので、 もう1キログラム買っておこうかと考えています。

• 昭和かれすすき
• 31歳
• アトピー
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