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★★★★

2024-03-15

釣った魚を自分で捌く為に初めて出刃包丁を買いました。どのサイズを買うかで悩みましたが、60-70ｃｍのシーバスを捌くのには150ｍｍで問題ありませんでした。まだ６匹しか捌いてなく、他の出刃を使った事がないので比較は出来ませんが、以前三徳包丁で捌いた時よりは遥かに捌き易かったです。特に不満は無いのですが、まだ使い始めて間もないのと他との比較が出来ないので★4にしました。

• flash520jp
• 26歳
• アトピー
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★★★★★

2024-03-29

とても良さそうで楽しみです！ 早く使いたいてます^_^

• わん1023
• 34歳
• アトピー
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★★★★

2024-03-22

魚の３枚おろしのために購入しました。切れ味もよく、洗いやすいので気に入っています。

• 晴天続け☆
• 22歳
• アトピー
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★★★★★

2024-03-27

切れ味良く、手入れもしやすいです☆☆☆☆

• yoppegawa
• 30歳
• アトピー
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★★★

2024-03-08

柄の変色が30年の古さを語っており、切刃に若干のエクボもありましたが、 形状も十分すぎるほどの厚みもあり、しっかりとした出来です。 水牛の巻にも傷みは無く、まだまだ使えそうです。 また黄紙なので、少し柔らかいかと気にしていましたが、 初使用の後に、この包丁で大きな魚の骨を断つという事も無いので、これで十分だと悟りました。 購入した包丁の何割かはお払い箱にしていますが、こちらの包丁は末永く使い続けたいと思います。

• cb1100ex 0514
• 38歳
• アトピー
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★★★★★

2024-03-25

このサイズの出刃包丁を探してました。しっくりくる重さで、回しやすいです！

• わっか☆
• 26歳
• アトピー
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★★★★

2024-02-23

左利きで右用を使っていたので、初めは慣れませんでしたが、慣れてきてからは、とにかくきれいにキレます。

• ひびき0313
• 34歳
• アトピー
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★★★★★

2024-03-23

大きい魚を捌く時には出刃は必要ですが… 使用頻度と言えば小出刃が多いと思います。 日本の小出刃包丁より刃が薄く頭と尾びれを落としてしまえば三枚おろしや刺し身などはこれで充分だと思います。 本日鯵を捌きましたが刃が薄い分、中骨に刃先があたりやすい為さばきやすく綺麗にお造り完成出来ました。ある程度、家で魚を捌く人なら一本もっていると良い商品です

• おじさん57908995
• 42歳
• アトピー
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